Spenat & broccolilasagne
Spenat och broccoli innehåller mycket järn, kalium och kalcium
som är viktiga mineraler för kroppen.
Ingredienser för 4 pers:
*10-12 lasagneplattor
*500 gram hackad spenat
*500 gram broccoli, delad i småbitar.
*10 st körsbärstomater
*1 dl vetemjöl
*50 gram mjölkfritt margarin
*2 dl riven ost
*7 dl havremjölk
*3 st klyftor vitlök (pressad)
*1 knippe oregano (hackad)
*salt & peppar
Gör så här:
Smält fettet i en gryta, rör i mjölet och häll försiktigt på mjölken.
Blanda i tomater, vitlök, och kryddor.
Låt allt koka ihop en stund och lägg sedan i osten.
Varva plattor, broccoli, spenat och sås i en form.
Placera i mitten av ugnen på 250 grader i ca. 30 min.
Servera med en lätt sallad!
Linda
Mmmm...spenat och broccoli är så gott. Snart måste jag göra spenatsoppa! Din lasagne låter jättegott:).
Laks
Jag lagade faktiskt lasagne här om dagen. Det blev skitbra, har typ aldrig gjort det förut så det var helt improviserat (inget recept eller nåt). Tog bara hälsans kök-färs, kidneybönor, tomat, tomatpuré och lade omlott med lasagneplattorna. Hällde bara havregrädde över allt sen :P
Trackback