Fågelborden är fulla med frö och hundratals småfåglar

har nu samlats runt och i dem för att få ta del av maten som serverats.

Ytterligare ett par höns har anlänt till vår gård, samt en till tupp.

Vårat första år som lantbrukare visade sig inte vara det lättaste

när det gäller att odla grödor på en obrukad mark.

Regnet har öst ner och den dåliga dräneringen på åkern

har gjort att det mesta har drunknat.

Att det sen var en kylig vår gjorde inte saker och ting bättre.

Löken ruttnade, rödbetorna ville inte komma upp ur jorden

och vitkål, samt blomkål klarade inte köldknäpparna den senaste veckan.

 

Morötterna växer fortfarande, tomaterna, bönor och sockerärtor frodas,

potatisen är fin och chili plockas in dagligen.

Vi fick även kronärtskocka (dock väldigt små) och gurka.

 

Morötterna plockas in lite då och då men potatisen får ligga i marken ett tag till.

På så sätt får den ett grövre skal och klarar vinterförvaringen bättre.

 

 

Note: På gården byggs det ett nytt vedskjul.

 

En tupp och två höns av rasen Dvärgkoshin har anlänt till våran gård.

Dexter är en ståtlig herre som galer med en målbrottstämma vid 06.00 tiden varje dag.

Han gör allt för att visa att han är mannen och då även den som bestämmer i gruppen.

Hönan Majsan har dock inte riktigt fattat detta.

Hon anser att ingen bestämmer över henne, hon gör som hon vill, när hon vill.

Vill hon picka mask i utegården lite efter skymningen så bryr hon sig inte om att

Dexter försöker shasa in henne till sittpinnarna och påpeka att det är läggdags.

Hon är även först till maten och motar ilsket bort de andra om de närmar sig.

Som tur är vinner Dexter fighterna de har,

annars skulle nog ingen mer än Majsan få mat i magen.

Men trots hennes eldiga humör så vill hon inte sitta ensam på en pinne

när det är dags att sova.

Efter många om och men samt ett evigt kivande så har hon bökat sig ner tätt intill de andra.

Hönan Daisy är den yngsta i gruppen.

Hon är liten och blyg, med en stor respekt för Majsan.

Närmar sig Majsan så springer Daisy långt bort från henne, gärna kurrande mot Dexter.

Tuppen är nämligen hennes kärlek och den hon följer tätt inpå.

 

Majsan som är äldre än Daisy har redan gett oss ett ägg om dagen.

Små vita ägg, ca. 1 tredjedel mindre än "vanliga" ägg.

Hon vill dock inte ruva utan lämnar dem glatt utan krusiduller åt oss att plocka.

 

Förhoppningsvis kommer vi få in ett antal fler höns till våren,

men denna lilla skara känns som en bra början. :)

 

men det var lingon jag var ute efter. :0

Trattkantarellerna växer i flockar bara någon meter in,

vilket gör det väldans enkelt att fylla en korg.

Att de sen är lättare att torka än vanliga kantareller och smakar dessutom lika bra

gör det dubbelt så skoj att plocka hem dem.

 

 

Note: På gården har vi fått tillskott i form av 2 st hönor och en tupp. YAY!

Varje dag jag kommer hem från jobbet ligger det äppelskruttar,

äpplen med ett bett i och hela äpplen nedanför äppelträden.

Visst tycker jag att även rådjuren ska få lite gott i magen,

men måste de ta alla fina äpplen?

Jag plockar in de fina äpplen som är mogna samt slänger iväg de som är lite fula

(dvs. maskätna, missbildade eller stötta)  en bit bort.

På så sätt får jag rådjuren att mumsa på dem och låta de andra vara kvar i trädet.

För det är klart att de hellre ställer sig vid en plats där det ligger mat i en hög

än att de ska behöva sträcka på halsarna och nå äpplen i ett träd.

 

Äpplena jag plockat in ska saftas, mustas och göras till paj snarast!

 

 

Dag 1. Plocka ca. 2 liter (något packat) svarta vinbärsblad,

hacka dessa grovt och lägg i en stor gryta.

Klyfta en lime och lägg med bladen.

Koka upp 2 liter vatten och häll i grytan med blad och lime,

sätt ett lock på och låt det stå ett dygn.

 

Dag 2. Sila av bladen och limen, koka med 3 dl socker i ca 30 min.

Tappa saften på flaskor som blivit värmda i ugnen till 100 grader.

Låt svalna och placera sedan svalt-kallt.

 

Rönnbärsgelén däremot är lite kruxigare.

Dvs om man har rönnbärsträd som är flera meter höga

och alla fina rönnbär sitter långt upp.

Efter många om och men tillsammans med en stege och en kratta

fick jag tillslut ner 2 kg rönnbär.

 

Rönnbären fick ångkokas i ca 1 timme tills de var mosiga.

Saften från dem, ca 1 liter tappades ut och kokades i gryta tillsammans med 5 dl socker.

Se till att röra om samtidigt.

Men tar en droppe gelé och häller på en tallrik, dra ett finger igenom.

Flyter inte droppen ihop är gelén klar, annars kokar man längre tills provet fungerar.

 

Häll gelén på burkar som blivit värmda i ugnen till 100 grader och låt svalna

innan de placeras svalt.

Gelén kan verka lite lös den första tiden men efter ett par dagar-1 vecka är den fast.

 

 

Note: På gården följer Bamse mina steg...

Det blev visst lite för många pumpaplantor tillsammans med kronärtskockan

i den lilla odlingslådan som enbart är 1*1 m.

Pumporna trycker sig utåt likt en jättebläckfisk och tar över allt i sin väg.

Om man nu gör sådant med pumpor har jag ingen aning om.

men eftersom det är processen man utför på tomater när de ska lägga kraften på att

utveckla frukt istället för att skjuta i höjden, så antar jag att det går lika bra med pumpa.

 

 

Lavendeln blommar för fullt och det finns massor av sätt

att förgylla vardagen med de vackra blommorna.

Plocka blommor och stick in dem i dörrkransen

för ett vackert och väldoftande välkomnande.

Eller häng upp en bukett inomhus och låt doften sprida sig i hemmet.

 

Man kan även baka lavendelkakor och bjuda gästerna på,

eller bara få mumsa i sig de ljuvliga godsakerna själv...

*250 g smör

*2 1/2 dl strösocker

*2 ägg

*6 dl vetemjöl

*2 tsk bakpulver

*1 tsk vaniljsocker

*1/2 dl lavendelblommor, torkade eller färska

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smör och socker poröst, vispa i ett ägg i taget.

Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och lavendelblommor,

rör ner i smeten.

Smeta ut lavendelkaksmeten i en långpanna med bakplåtspapper.

Placera mitt i ugnen i ca. 15 minuter.

Ta fram plåten och skär kakorna, sätt tillbaka i ugnen i ca. 5 minuter till.

Låt kakorna svalna innan servering!

 

 

När det regnar så mycket som det gör nu och har gjort de senaste dagarna

så kan jag inte låta bli att tänka på Nalle Puh.

 

hälften av sådden har redan ruttnat.

Men det finns fortfarande en del som klarat sig

och förhoppningsvis klarar sig ända till skörd.

 

Idag är dock ingen dag att ge sig ut på åkern,

för idag är det en innesittar dag/pysslar dag.

Jag har en hel bunke med bär i kylen som ska saftas

och ett helt hus som behöver städas.

 

I helgen har vi haft min mor och syster på besök,

och som alltid när de är här så brukar vi få massor gjort.

Men just denna helgen spenderades i största delen i skogen

där vi strosade runt och fyllde 2 korgar med svamp.

Jag har sedan innan fyllt upp 2 burkar med torkad svamp

och 4 liter med förvälld fryst svamp,

men med detta tillskottet har jag svamp så det räcker vintern ut.

Nu är det hög tid att ge sig ut till närmaste trädgårdsmarknad och fynda trädgårdsväxter på rea.

Själv har jag gett ett par blommande buskar ett nytt hem i våran trädgård.

Pimpinella rosen "Stanwell Perpetual" är en skönhet

som inte bara blommar under lång tid utan även doftar ljuvligt.

Det positiva med denna rosen är inte bara doften, den kan även stå placerad

i ett skuggigt hörn i trädgården och blomma lika massivt ändå.

 

Ros nummer två som dessutom kom in i trädgården som just 2 stycken

är en storblommig buskros, "Fresia".

Även denna doftar. Förföriskt!

 

För att lätta upp det gula och doftande i Fresiorna

planterade jag 2 stycken vidjehortensior i samma klunga.

Som en härlig färgklick mitt i trädgården står de nu tillsammans.

 

Det har även kommit till ett par vinbärsbuskar och fläder.

Deras bär, blommor och blad ska det bli fantastiskt gott att göra saft på i framtiden.

 

Vi har lånat en vedkap av grannen och Rob har stått nästan dygnet runt i 2 veckors tid.

Ved för säkert 2 vintrar blev det, och eftersom vi bygger om vedskjulet

så får berget med ved ligga i ladan så länge.

 

 

Note: På gården hittar vi mer skrot.... *djup, djup suck*

Kantarellerna börjar redan ploppa upp ur backen....

så imorn får det bli en skogspromenad ihopp om att få en korg full med guld!

Några chiliplantor fick inte plats bredvid tomaterna och har sparats inomhus.

De har nu istället fått platser i krukor tillsammans med paprika och lavendel.

Tanken är att dessa ska få en plats inomhus till vintern

då de ger frukt långt in på hösten och är fleråriga.

 

 

Note: På gården letar vi efter grödor bland ogräset...

Benet blir inte bättre.

Och då jag på läkarens ordination inte får utsätta mig för arbete

så strosar jag runt och plockar blommor.

 

 

 

Note: På gården har det tillkommit halm under gubbarna!

 

Semestern har börjat och jag har inte gjort mycket mer än slappat.

Att njuta av ledigheten och ta igen sig är något man ska göra

under semestern så jag mår inte så dåligt för att 2 dagar har ägnats åt ingenting.

Dessutom har jag faktiskt småpysslat lite lätt och kan därmed stryka några saker

på min lista.

 

Gårdagen var bedrövlig med ett evigt regnande,

så den dagen spenderade jag inomhus packandes lådor fulla av loppisprylar.

I det ena huset som följde med husköpet, det sk. sommarhuset,

fanns oändligt med prylar kvar från de förra ägarna.

Det var allt från prydnadsaker och krukor till tavlor och böcker.

Detta stuvades ner i lådor och har nu blivit forslade till en loppis.

Men man kan inte åka till en loppis utan att strosa runt lite själv

och kanske hitta något spännande.

En lampa, en plåtburk och en citruspress fick följa med mig hem.

 

 

Note: På gården? Ja där värnar vi om vattnet...

Jag är vansinnigt förtjust i listor.
De skrivs var och varannan dag innehållande allt från "att göra under dagen listor"
till "matlistor" och inte minst: "årslistor".
Jag är så flitig med mina listor att det mer kan kallas ett tvångsmässigt beteende.

När vi flyttade till gården hade jag en lååång lista.
Denna har uttökats och förminskats men det har även tillkommit fler listor.
Som sysselsättning under förmiddagen samlade jag ihop alla mina listor
och skrev om dem till en.

Resultatet lyder:
*Rensa bäcken på grenar och annat "bös".
*Fylla sten i dräneringsdiket.
*Pincera äppelträd. (dvs. klippa ner de mjuka årsskotten)
*Sätta i lövuppsamlare i stuprännorna.
*Bygga om vedboden.
*Införskaffa/bygga växthus.
*Införskaffa vattentunnor att placera under några stuprännor.
*Öppna upp den igenmurade matkällaren.
(varför det är igenmurat kan man undra....kanske ligger det något begravt där nere?)
*Byta broräcken.
*Bygga ytterligare en odlingslåda.
*Renovera och täta sommarhus.
*Plantera 2 stackars vindruvor som stått alltför länge i kruka.
*Bygga bänkar att placera lite här och var runt gården.
(för de äldre som kommer på besök...harkel)
*Ta bort en risig buske.
*Rensa grönsaksraderna på åkern från första omgången ogräs.
*Måla om i tvättstuga samt träningsrum.

Men det är inte bara större projekt som listan innehåller.
Där finns även några rader med sådant jag aldrig minns att göra
men som borde göras.
*Sy gardiner.
*Städa ur garaget...igen.
*Hänga upp krokar.
*Sy i knappar i hundbädden.
*Rensa bland böcker och prydnadsaker ägaren av huset innan lämnat kvar.
*Rensa bland alla miljoner foton på datorn.
*Framkalla bilder och sätta i album.

Om 4 dagar börjar min semester och det verkar som om jag har
ett fullbokat semesterschema.
Fram till dess ligger jag här hemma med muskelinflammation i låret
och kan åtminstone börja med de lätta sakerna.
Som att rensa foton eller sy gardiner....
Tur i oturen är väl att vädret är på min sida för en gångs skull
och bjuder enbart på regn.