Kaka kan jag iofs inte kalla det...
men bröd blev det bakat!


Detta receptet hittade jag i en tanttidning som Rob´s mormor läser.
Inte mycket spännande alls i de tidningarna
om man bortser från alla goda recept. -ler förtjust-

*25 g jäst
*2 1/2 dl vatten, 37 grader
*2 msk olivolja
*1 tsk salt
*1/2 msk socker
*ca 6 dl vetemjöl
*1/2 dl russin
*1/2 dl pumpakärnor

"Smula ner jästen i en bunke.
Tillsätt vatten, olja, salt, socker russin och pumpakärnor.
Rör ihop väl.
Tillsätt mjöl och arbeta ihop till en smidig deg.
Täck med bakduk och jäs i ca 30 min.

Lägg över degen i en smord brödform (1 1/2 liter),
skåra med en vass kniv och pensla med olivolja.
Låt jäsa i 30 min till och sätt ugnen på 225 grader.

Grädda brödet i nedre delen av ugnen i ca 15 min.
Sänk temperaturen till 175 grader och grädda i ytterligare 15 min.
Stjälp upp ur formen och låt svalna på galler under bakduk."
Yammie!
(jag som älskar oliver hade ca.1dl av dem i en annan gång,
istället för russin och pumpakärnor,
vilket blev riktigt smaskens.)

Som grädde på moset så ska jag tanta till mig lite mer idag,
genom att närvara på ytterligare ett sy & stickmöte.
Riktigt trevligt...faktiskt!
-tss-

---