Hjärnan bearbetar information från alla håll och kanter.
Är det inte jobb och kunder så är det mäklare och banker.
Men jag återkommer...
när stormen lagt sig!

Jag har känt mig en aning trött och hängig på sistonde,
så för att återställa balansen i kroppen och få tillbaka lite pigghet
gjorde vi iordning en smoothie på allt vad vi hade hemma i fruktväg.

*1 st annanas
*1 st äpple
*2 st passionsfrukter
*3 st apelsiner
*4 dl havremjölk

Nu måtte väl kroppen ha fått en c-vitamin injektion som heter duga! :)

Vad i hela hel*ete tänkte gubben med?
Har han insett att åldern slutligen tar ut sin rätt?
Tanterna som diggar honom börjar sakteligen gå bort
och alla tusen samlingsskivorna han gett ut säljer inte längre,
då är det dags att flörta till sig en yngre publik?

Nåväl, oavsett storyn bakom det idiotiska säljknepet
att göra en cover på Lady Gaga,
så fungerar det INTE.
Detta är pinsamt och rent skräp!
Bad, really bad!

Gårdagen innebar arbete på gården,
och där var det skördetid!

Lök samlades in på fältet i traktorn, skalades (det yttersta skalet),
tvättades och knippades samman i buntar för att sedan paketeras i lådor.


Rödbetorna buntades ihop på fältet och fraktades sedan till gården
för att tvättas och paketeras.

Men förutom lök och rödbetor så skördades även gurka och krondill.
Så idag ska det läggas in gurkor i många små burkar!

Denna rätt ska egentligen serveras enbart med äpple & morotsalsan,
men då jag gärna vill ha lite sött till plättar/pannkakor
så serveras mina med en klick mosade blåbär.

Zucciniplättar:
*1 stor grovriven zuccini eller 2 små, ca 6 dl
*1 chili, finhackad, eller 3 tsk sambal oelek
*1 tsk svartpeppar
*2,5 dl mjöl
*1 tsk salt
*3 ägg
*3 dl havremjölk

*mjölkfritt margarin till stekning

Äpple- & morotsalsa:
*2 äpplen, urkärnade och rivna
*4 morötter, grovrivna
*1 dl pumpakärnor
*2 msk olivolja
*rivet skal och saft av 1 st lime
*en näve finhackad citronmelliss
*salt &peppar

Blanda mjöl, bakpulver och salt.
Vispa samman ägg och mjölk och blanda med mjölblandningen.
Vänd ner zuccini, chili/sambal oelek och peppar i smeten.
Stek plättarna.

Blanda alla ingredienser till morotsalsan och servera detta till plättarna.

var visst mer invecklat detta året, än att bara slappa.

Första veckan jobbade jag några dagar extra på gården...
sen var jag ledig under festivalen.
Andra veckan gav jag mig iväg till ordinarie jobbet för att beställa lite varor,
jag ville ju inte att det skulle gapa tomt i hyllorna när jag var borta.
Men där blev jag tillfrågad om att jobba extra...alla dagar.
Så hittills har jag, under de 2 första veckornas semester, haft 4 dagar ledigt....
-djup djup suck-

Nu väntas arbete i 2 veckor för att sen ha 2 veckor semester till.
Men då tänker jag inte vista mig på något av arbetena under min ledighet.
Kan man inte säga nej bör man inte visa sitt tryne för chefen. -host-

Jag fick ett par "osäljbara" zuccinis med mig hem från gården häromdagen.
Osäljbara pga sin form, stora och böjda...
ungefär som de osäljbara morötterna.
Kunderna vill ha raka och normalt stora grönsaker. (?)
Men bara för att de har en annorlunda form så är de ju inte oätbara! :)
Nu ska jag bara lista ut vad det ska bli för mat på all zuccini jag har...

Igår lyckades jag gladeligen finna lite kantareller under min promenad i skogen.
Så självklart fick det bli en kantarellpaj idag!

Pajdeg:
*150 gram smör
*4 dl mjöl
*2 msk vatten
*1 nypa salt

Blanda ingredienserna till en slät deg.
Tryck ut i en pajform och förgrädda längst ner i ugnen på 200 grader,
i ca. 10-15 min.

Fyllning:
*1 liter svamp
*2 st gula lökar
*175 gram brie el. camembert
*3 st ägg
*2,5 dl havregrädde el. mjölk/grädde
*1 dl hackad gräslök
*salt och peppar efter smak

Hacka löken och dela svampen i mindre bitar.
Fräs i stekpanna tills vattnet försvunnit i svampen
och löken fått en gyllengul färg.
Fördela i pajskalet.

Skär osten i 1 cm tjocka skivor och fördela över fyllningen.
Vispa ihop äggen med grädden och gräslök, salt och peppar,
häll över svamp och ostfyllningen.
Placera i mitten av ugnen på 200 grader och låt stå tills pajen fått en fin färg.

Sonisphere, Sthlm 2011

Musiken som dånar från Mastodon är överväldigande.
Men vi står inte nedanför den scenen...
vi sitter vid den andra och väntar på några av favvopojkarna.
Vi är trötta i fötterna av för mycket stående
och ömma i baken av för hårda bänkar.

När In Flames tillslut intar scenen
är sorgen över ömma kroppsdelar som bortblåsta.
Läpparna ler, huden knottras och hela kroppen ryser av välbehaget musiken ger.
De startar spelningen med låtarna Cloud Connected och Trigger,
vilket är några av de bästa enligt min åsikt,
men fortsätter sedan med lite nyare.
Anders (sångaren) tar sig tid att skämta med stockholmarna,
då scenen infinner sig på söderstadion (hammarby´s hemmaarena),
om att det aldrig varit en göteborgare som fått så mycket applåder där innan.

Konserten fortsätter och trots att jag tycker scenspråket kändes en aning dött,
så är det trots allt musiken man är där för.
Och den satte de galant!

När Slipknot sen struttar ut på scenen så är det inte utan dunder och brak.
Publiken jublar hejdlöst men Corey (sångaren) får oss att vråla mer.
Det är varken trist, grått eller dött...
snarare tvärtom, specialeffekterna lär de inte ha snålat med...
Det smäller, ryker, brinner och blinkar för fullt under deras uppträdande.
Men som om detta inte vore nog så tar sig 2 bandmedlemmar ut bland publiken
och kör bla. en crowdsurfing.
Fantastiskt underbart!

När de sedan kör klassikern,  "Jump the fuck up!"
och hela folkmassan flyger upp från sittande position...
då..då är jag ägd av Slipknot! Awesome!!!

Denna kvällen förgyllde mitt liv!!!

Som en blixt från klar himmel kom en ny lag in i vårat liv,
från den 1.a juli är det ett "hårdare" straff på nedskräpning.
Det är numera straffbart att slänga skräp på gatan.
Men en lag mot tidelag (sexuellt utnyttjande av djur) kan man inte stressa.

Fram till 1944 var detta ett brott som kunde straffas med döden.
Dock utan djurskyddsaspekter.
Det var ett brott enbart för att handlingen var en styggelse...
När man sedan tog bort det brottsliga med att vara homosexuell
så försvann även brottet med djursex, då dessa ingick i samma lag.

Djurrättsaktivister, Veterinärer, Svenska Kennelklubben,
Djurskyddsföreningens Riksförbund och Lantbrukarnas Riksförbund
har i över 40 år uppvaktat sittande ministrar och Jordbruksverket
men utan framgång...inte en enda liten lagändring på över 40 år!
Trots att det finns dokumenterat att ett stort antal djur per år fått ofattbara skador
och mängder av dem har avlidit som följd av skadorna.
Trots att vi är ett av 2 länder i Europa som inte har en lag gällande detta
missbruk av andra individer.
Ska inte vi vara utvecklade?
Ska inte vi ha känsla och moral för vad som är rätt och fel?

Tv4 rapporterar att tidelag ska förbjudas,
men när denna lag är tänkt att träda i kraft får man inte veta...
ska det kanske ta några år till?

Att nedskräpningen, eller rättare sagt minskningen av den,
är viktig kan jag förstå,
men jag förstår inte hur den kan vara viktigare
än andra individers hälsa och välmående.

Min semester har officiellt börjat,
men någon ledighet har inte infunnit sig än...
Benen värker, fötter värker och huvudet är nära att sprängas.
Jag behöver sova, jag behöver andas och jag behöver ett par nya ben.
Anyone? Please!

På torsdag däremot säger godnatt och tack,
för då är sista arbetsdagen över och min ledighet börjar på allvar!

Inplanerade aktiviteter:
*Sova
*Bada
*Sova
*Festival
*Sova
*Stugbesök
*Sova

Äntligen har jag testat saftmajan för första gången!
9 kg jordgubbar har plockats varav 8 kg fick hamna i frysen
och 1 kg fick ångkokas till saft.
(det blev totalt 3 flaskor á 75 cl samt 3 dl över)
Anledningen till att jag inte kokade saft på mer är bristen i detta hem på flaskor.

Till nästa gång däremot kommer det finnas fler flaskor att tappa saft på,
för detta var superlätt och underbart gott!

Som ett litet "komplement" till mitt tidigare inlägg
om KRAV-märkt hundgodis, så tipsar jag även om dessa.
Dental snack, rengör hundens mun
samtidigt som vovven har något gott att knapra på.
De finns i raka stänger eller formade som tandborstar.
Dessutom är de helt vegetariska!
-hör och häpna-

Tycker voffarna om dem då?
Jajjamen! Som bara den! :D