Alternativ föda..?
Jag och vovvar trippade förbi Rob på vägen hem från jobbet,
där det bjöds på middag.
Alternativ falafel stod på menyn...
Detta innebar små bollar (likt köttbullar),
men istället för ett innehåll med endast kikärtor (a´la falafel)
så hade han blandat 50/50 med sojabönor.
Riktigt gott!
(särskillt när man är en kikärtshatare som jag själv.)
"Alternativ falafel", bulgur, tomater och lingonsylt.
Nu kanske detta inte tycks falla den mest inbitne köttätaren i smaken,
men det är definitivt något värt att prova.
Omväxling förnöjer!
Recept:
*Tag 1 burk kikärtor och 1 burk sojabönor,
1 vitlöksklyfta,
2 st rödlökar,
en näve färsk basilika,
saften av 1/3 citron,
salt , spiskummin och cayennepeppar.
*Mixa allt i matberedare till en härlig "gegga".
*Rulla till bollar i potatismjöl och stek i stekpanna.
Servera till vad serveras vill!
Morrning Jen! Jag är en köttätare av rang, det skäms jag inte för! Men jag har även testat diverse alternativa rätter typ detta, det är faktiskt riktigt gott! Men koskos kan jag bara inte äta, det funkar inte ihop med min kropp :-)! Ha en bra helg och ät vad du tycker är gott!
Mange B
Den är god den ;)
<
